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Jorge Armando Fonseca Carreño

Biografía

Ingeniero agrónomo, Especialista, Magíster en ciencias agrarias, Candidato a doctor en Ciencias biológicas y ambientales. Docente de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Autor de diversas publicaciones sobre ruralidad y sustentabilidad de la agricultura familiar campesina. Líder del grupo de investigación GIGASS el cual indaga sobre diversas alternativas de producción agropecuaria.      

Reseña Libro

La producción de alimentos depende en alto grado de la disponibilidad y oportunidad de los bienes y servicios naturales, a los cuales los economistas del siglo XVIII denominaron “recursos naturales”, y como cualquier recurso este debe ser consumido para generar otros bienes. Esta visión generó los principios económicos del modelo capitalista dominante hasta nuestros días, convirtiéndose en una premisa económica que tal vez sin pretenderlo, ha llevado a la sociedad a hacer uso intensivo de la oferta ambiental, a tal nivel que su deterioro pone en peligro la sustentabilidad alimentaria de la humanidad.

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